Pour contribuer à assurer un mieux-être de la communauté en valorisant les pratiques locales qui permettent de penser une économie du vivant, respectueuse des milieux, des populations et de leurs cultures, la FONDATION MAM a créé le Laboratoire Économie du Vivant (LEV) et a mené un travail de contre-cartographie sur le territoire de Grand Suza. Ainsi, en 2020, piloté par Felwine Sarr, un travail de recueil de données sur les questions du soin et du bien-être ainsi qu’une vaste étude de terrain sur les savoirs écologiques ont été initiés pour évaluer comment se construisent les chaînes de valeur locales et comprendre comment enchâsser l’économie dans un terroir précis, afin de favoriser une économie circulaire qui réponde aux besoins des populations tout en préservant leur environnement.